돌 이후 유아식 알레르기, 알러지 반응 대책

돌 이후 아기 유아식 완벽 가이드

이 글에서는 돌이 지난 아기를 위한 유아식 식단, 음식 도입 시기, 알레르기 주의 식품, 대체 재료, 다양한 레시피까지 한눈에 정리해드립니다.

알레르기 유발 음식 리스트 & 급여 시기

음식	급여 시기	주의사항
달걀	노른자: 6개월 / 흰자: 12개월 이후	완전히 익혀서 소량부터 도입
우유(음용)	12개월 이후	요거트/치즈는 9개월부터 가능
땅콩/견과류	12개월 이후	가루 형태로 제공, 질식 주의
밀가루	6개월 이후	글루텐 알레르기 확인 필요
생선	9~10개월부터	흰살 생선 위주로 시작
갑각류/조개류	12개월 이후	강한 알레르기 유발 가능
딸기/토마토	딸기: 12개월 이후 / 토마토: 9~10개월	산성 과일은 익혀서 제공
꿀	12개월 이후	보툴리누스균 위험

기억할 점

• 새로운 음식은 하루 1가지씩, 오전에 먹이고 반응 관찰
• 두드러기, 구토, 설사, 입술 붓기, 기침 등 알레르기 증상에 유의
• 가족력이 있는 경우 소아청소년과 상담 후 도입

유아식 스케줄표 (돌 이후, 12~18개월)

시간	식사	예시
07:30~08:00	아침	밥 + 국 + 부드러운 반찬 2가지 (두부조림, 으깬 감자 등)
10:00~10:30	오전 간식	과일, 요거트, 찐 고구마 등
12:00~12:30	점심	진밥 + 국 + 고기 또는 생선 반찬
15:00~15:30	오후 간식	떡, 계란찜, 우유 등
18:00~18:30	저녁	점심과 유사하게 구성

대표 레시피

닭안심죽

• 재료: 닭안심 30g, 쌀 2큰술, 당근 약간, 물 1컵
• 방법: 쌀을 불리고, 닭과 당근을 잘게 다져 함께 끓여 죽으로 만들기

야채된장국

• 재료: 된장 1/3작은술, 애호박, 감자, 두부, 멸치육수
• 방법: 멸치육수에 된장을 풀고 채소를 넣고 끓이기

바나나 팬케이크 (간식)

• 재료: 바나나 1개, 달걀 1개, 밀가루 2큰술
• 방법: 재료를 섞고 약불에서 노릇하게 부치기

4. 유아식 레시피 모음

레시피 이름	재료	간단 조리법
소고기야채죽	불린쌀, 다진소고기, 당근, 애호박, 물	모든 재료를 넣고 중불에서 끓이다가 약불로 줄여 죽 상태로 끓이기
브로콜리계란찜	달걀, 브로콜리, 물, 소금 약간	브로콜리를 삶아 다지고 달걀과 섞어 중탕으로 찜
단호박미음	단호박, 쌀가루 또는 밥, 물	단호박을 찐 후 밥 또는 쌀가루와 함께 끓여 미음으로 만들기
연어감자볼	연어살, 감자, 부침가루 또는 밀가루, 식용유	감자를 익혀 으깬 후 연어와 섞어 동그랗게 빚어 굽기
애호박전	애호박, 달걀, 밀가루, 식용유	재료를 섞어 팬에 노릇하게 부쳐내기
멸치두부무국	무, 두부, 멸치육수, 간장 약간	무를 익히고 두부와 함께 멸치육수로 국 끓이기
사과찜	사과, 물	사과를 껍질 벗기고 찜기에 찐다
고구마치즈구이	고구마, 슬라이스치즈, 우유 약간	고구마를 삶아 으깨고 치즈와 섞어 오븐이나 에어프라이어에 굽기
두부버섯조림	두부, 버섯, 간장, 참기름 약간	두부와 버섯을 볶은 뒤 간장 약간으로 조림
계란두유찜	달걀, 두유, 브로콜리 또는 당근 다짐	재료를 섞고 중탕으로 부드럽게 찜
치킨야채리조또	밥, 닭안심, 양파, 당근, 애호박, 물	재료를 볶다가 물을 넣고 끓여서 리조또 형태로 만들기
감자치즈전	감자, 슬라이스치즈, 부침가루 또는 밀가루	감자를 삶아 으깨고 치즈와 섞어 전처럼 굽기

5. 추가 유아식 레시피 모음

레시피 이름	재료	간단 조리법
시금치두부무침	삶은 시금치, 으깬 두부, 참기름 약간	시금치 데쳐 물기 제거 후 두부와 섞어 무침
바나나오트밀쿠키	바나나, 오트밀, 계핏가루	재료를 섞어 동그랗게 빚고 구워내기
고구마빵	고구마, 밀가루, 베이킹파우더, 계란	반죽해 스팀으로 찌거나 오븐에 굽기
닭가슴살미트볼	닭가슴살, 양파, 당근, 빵가루	재료 다져 섞고 빚어 익히기
치즈계란말이	달걀, 치즈, 다진 야채	계란물에 섞어 돌돌 말아 굽기
채소오트죽	오트밀, 양파, 당근, 애호박, 육수	채소 볶고 오트밀 넣어 끓이기
당근치즈전	당근, 치즈, 달걀, 밀가루	재료 섞어 팬에 노릇하게 부치기
계란콩나물국	계란, 콩나물, 육수, 다진 대파	콩나물 삶고 계란 풀어 끓이기
미역두부죽	미역, 두부, 불린쌀, 참기름, 육수	모두 넣고 부드럽게 끓이기
브로콜리치즈볼	브로콜리, 감자, 치즈	재료 으깨고 동그랗게 만들어 굽기
채소오믈렛	달걀, 우유, 다진 야채	재료 섞어 오믈렛처럼 부치기
야채스틱구이	당근, 고구마, 애호박, 식용유	손가락 크기로 썰어 오븐 또는 팬에 굽기

6. 1주 식단표 (간식 포함)

요일	아침	오전 간식	점심	오후 간식	저녁
월	두부된장국 + 진밥 + 으깬단호박	바나나 조각	닭안심죽 + 삶은 당근	찐 달걀	감자국 + 밥 + 다진닭볶음
화	미역국 + 밥 + 삶은 브로콜리	찐 고구마	양송이스프 + 으깬고구마	치즈 큐브	두유죽 + 찐브로콜리
수	감자수프 + 토스트조각	유아용 요거트	연어찜 + 밥 + 무국	찐 고구마스틱	야채된장국 + 밥 + 달걀찜
목	멸치국 + 밥 + 계란찜	찐 사과	소고기죽 + 삶은 애호박	유아용 과자	들깨무국 + 진밥 + 찐호박
금	애호박국 + 밥 + 찐당근	감자전 조금	흰살생선찜 + 감자무침	플레인 요거트	된장국 + 밥 + 치즈오믈렛
토	배추된장국 + 밥 + 연두부	바나나 팬케이크	우유 + 바나나 + 유아용 떡	찐 감자와 당근	고구마죽 + 삶은 계란
일	야채죽 + 삶은 달걀 노른자	찐 단호박	계란국 + 밥 + 두부조림	찐 단호박 케이크	멸치다시국 + 밥 + 야채볶음

7. 알레르기 대체 재료 리스트

알레르기 유발 재료	대체 재료	비고
달걀	두부, 바나나, 사과퓨레	결착용, 팬케이크나 구움 요리에 적합
우유	두유, 아몬드밀크, 코코넛밀크	무가당, 유아용 제품 추천
밀가루	쌀가루, 오트밀가루, 감자전분	글루텐 프리 대체제
땅콩	해바라기씨버터, 아보카도	땅콩버터 대체 가능
견과류	호박씨, 해바라기씨, 귀리	알레르기 유발 적은 씨앗류
생선	닭고기, 두부, 달걀노른자	단백질 공급원 대체
갑각류	흰살생선, 닭고기	새우, 게 제외
콩	렌틸콩, 병아리콩, 두부	단백질 보완
딸기	찐 사과, 배, 블루베리	산미 적고 단맛 나는 과일
토마토	찐 당근, 단호박, 고구마퓨레	산성 낮은 대체 식재료

8. 대체 재료 활용 맞춤 레시피

레시피 이름	사용된 대체 재료	간단 조리법
바나나두부 팬케이크	바나나, 두부, 쌀가루	재료 섞어 팬에 부쳐내기
두유 감자크림스프	두유	감자 삶고 두유 넣어 갈아 끓이기
쌀가루 야채전	쌀가루	채소와 쌀가루 섞어 부치기
해바라기버터 바나나쿠키	해바라기씨버터	바나나, 오트밀과 섞어 오븐에 굽기
귀리채소죽	귀리	잘게 썬 채소와 함께 끓이기
닭고기미트볼	닭고기	다져 빚어 찌거나 굽기
렌틸콩채소볶음	렌틸콩	삶은 렌틸콩과 채소를 볶기
찐사과고구마퓨레	찐 사과	고구마와 함께 으깨기
단호박당근수프	단호박, 당근	삶아서 블렌더로 갈아 끓이기