바이 사잌 추룩 (Bai Sach Chrouk) – 돼지고기 구이와 밥

바이 사잌 추룩 (Bai Sach Chrouk) – 돼지고기 구이와 밥

구운 돼지고기와 밥, 절인 채소, 국물과 함께 먹는 아침식사 메뉴

재료

돼지고기(목살이나 앞다리살) 300g

마늘 2쪽

설탕 1큰술

생선소스 또는 간장 1큰술

코코넛 밀크 2큰술 (선택사항)

밥, 절임무/당근, 오이, 고수

만드는 법

1. 돼지고기를 얇게 썰고, 다진 마늘, 설탕, 생선소스, 코코넛 밀크에 재워요.


2. 최소 30분~1시간 재운 후 구워요 (팬, 오븐, 에어프라이어 다 가능).


3. 밥 위에 고기를 올리고 채소와 함께 곁들여 내면 완성!